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Team Members

Chef Cuisinier

Jérôme Joubert

Chef Cuisinier

Jean-Pierre Saunier

Chef Cuisinier

Christian Régnier

Professeur de Cuisine Lycée Vauban

François Hennard

Restauratrice / Maitre d'Hôtel

Claire Saunier

Directeur Entrepôt METRO Auxerre

Philippe Bulant

Chroniqueur Culinaire

Gauthier Pajona

Proviseure du Lycée Vauban

Capucine Vigel

Professeur de service et Meilleur Ouvrier de France Arts de la table

Sébastien Cavaillès

Fromager Affineur

Pascal Leroux

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