Chef Cuisinier
Chef Cuisinier
Jean-Pierre Saunier
Chef Cuisinier
Christian Régnier
Professeur de Cuisine Lycée Vauban
François Hennard
Restauratrice / Maitre d'Hôtel
Claire Saunier
Directeur Entrepôt METRO Auxerre
Philippe Bulant
Chroniqueur Culinaire
Gauthier Pajona
Proviseure du Lycée Vauban
Capucine Vigel
Professeur de service et Meilleur Ouvrier de France Arts de la table
Sébastien Cavaillès
Fromager Affineur